Яйкі, фаршаваныя чырвонай рыбай
Апісанне
Прыгатаваць яйкі, фаршыраваныя чырвонай рыбай у дамашніх умовах можна вельмі хутка. Такая закуска стане выдатнай для любога стала, у тым ліку святочнага. У якасці начынкі можна выкарыстоўваць усё што заўгодна — па вашым густу. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выдатная закуска да любога свята. Спершу варым яйкі, пасля чаго даём ім крыху астыць.
- 2
Крок 2
2. Разразаем іх на паловінкі і вынямаем жаўток. Астатнюю частку часова пакідаем на асобнай страўні.
- 3
Крок 3
3. А тым часам рыхтуем начынку: на тэрцы трэм жаўтак, дадаем да яго зеляніны (лепш кроп) і слабачнае масла. Добра змяшваем, пакуль не ўтворыцца аднародная маса.
- 4
Крок 4
4. Фарміруем начынку і размяркоўваем яе раўнамерна. Так робім з кожнай паловай.
- 5
Крок 5
5. Па жаданні можна скарыстацца фігурнымі насадкамі кандытарскага шпрыца і напоўніць паловінкі яек так, каб яны выглядалі эстэтычна і незвычайна. Верх украшаем чырвонай ікрой па смаку. Падаём яйкі, фаршаваныя чырвонай рыбой у хатніх умовах у халодным выглядзе, украсіўшы зелянінай салату і гароднінай.