Яйкі з чылі
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Магчыма, звараць яйка ў мяшочак у вас выйдзе не з першага разу. Галоўнае — пробуйце! Бо закуска атрымліваецца вельмі смачная і сытная. Таму абавязкова азнаёмцеся з тым, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку дробна нашынкайце часнок, цыбулю, халапенья і салодкі перец. Пакладзіце гэтыя інгрэдыенты на сковароду са смятанным маслам. Пасыпце каенскі перец і кмен.
- 2
Крок 2
Обсмажце аўёчы, памешваючы, да мяккасці.
- 3
Крок 3
Затым у скаўороду влійце булён і таматны соус. Тушыце соус каля 20 хвілін на павольным агні, пару раз перамешаўшы. У канцы дадайце соль па смаку.
- 4
Крок 4
На іншай патэллі на аліўкавым алеі абсмажце да залатысты кары доўгія кавалачкі перца чылі.
- 5
Крок 5
Тепер самае складанае. Прыгатуйце яйкі. Падagrzejte ваду ў кастрыцё. Дадайце ў яе лыжку воцату.
- 6
Крок 6
Ваду не даводзьце да кипіння. Яйка разбейце ў міску.
- 7
Крок 7
Затым з дапамогай лапаткі зрабіце ў сатэйніку вир. У цэнтр улійце яйко.
- 8
Крок 8
Праз 3–4 хвиліны жаўток пакрыецца белай плёнкай, а яйка будзе гатова. Дастаньце яго шумоўкай з вады.
- 9
Крок 9
Збераце страву. На тост выкладзце перец чылі, потым яйка і таматны соус. Усё гатова!