Ягадны торт з крэмам
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Ніжэй я раскажу падрабязней, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У сатэйніку злучыце смятану, какава-парашок, сметанковае масла, нарэзанае кубікамі, карычневы цукар і сіроп агавы. Прагрэйце на сярэднім агні, пакуль не растворыцца цукар і масла.
- 3
Крок 3
Пераліце атрыманую масу ў міску, дадайце соду, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Затым паступова пачніце дадаваць муку. Замясіце аднастайнае эластычнае цеста.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на 6-7 частак.
- 6
Крок 6
Раскачайце кожную частку таўшчынёй у 2-3 мм. Пракаліце відэльцам. Выпякайце кожны корж па 3 хвіліны ў загадзя разагрэтай духоўцы да 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Кожны корж, пакуль ён яшчэ не астыў, абрэжце да патрэбнага дыяметра.
- 8
Крок 8
Абрэзкі падсушыце ў духоўцы яшчэ 2-3 хвіліны, затым здрабніце ў крошку.
- 9
Крок 9
Для крэму ўзбіце сметанковае масла з цукровай пудрай да аднастайнай масы. Затым дадайце тварожны сыр і смятану, змяшайце міксерам да аднастайнай кансістэнцыі.
- 10
Крок 10
Прамажце атрыманым крэмам каржы. Зручней гэта рабіць, калі змясціць каржы ў кальцо для выпечкі. Прыбярыце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 11
Крок 11
Для ягаднага слоя прагрэйце ягады з цукрам, крухмалам і агар-агарам. Давядзіце да кіпення, праварыце 1-2 хвіліны і зніміце з пліты.
- 12
Крок 12
Торт абгарніце плёнкай або пергаментам для выпечкі.
- 13
Крок 13
Выкладзіце зверху ягады. Пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 14
Крок 14
Зніміце плёнку, прысыпце торт дробкай. Пакіньце на 4-6 гадзін у халадзільніку.
- 15
Крок 15
Ягадны торт з крэмам гатовы!