Ягадны пудынг з насенням чыі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатаваць пудынг з насення чыі можна на гароднінавай і фруктовай аснове, выкарыстоўваючы любыя гатовыя сокі з цвяросцю ці рабячы смузі з любімых фруктаў. Акрамя таго, для вадкасці пудынгу ідэальна падыдзе расліннае малако (какавае, саевы, аўсяны). Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Для пудынга можна выкарыстоўваць любыя ягады без костачак, як замарожаныя, так і свежыя.
- 2
Крок 2
Налійце ваду ў кацёл або сотэйнік, растварыце ў ёй цукровы пясок, дадайце ягады і пастаўце сумесь на слабы агонь.
- 3
Крок 3
Прагрейце змес у кацялку да гарачага стану (тэмпература — 50-60 градусаў), да кіпення даводзіць не трэба. Дастаткова, каб ягады трохі абмяклі.
- 4
Крок 4
З дапамогай пагружнога блендара здробіце ягады да атрымання аднастайнай масы (смузі).
- 5
Крок 5
Дадайце ў атрыманую масу з ягад (якая павінна быць крыху цёплай) насенне чыі. Пры неабходнасці дайце сумесі крыху астыць перад тым, як дадаць насенне.
- 6
Крок 6
Добра перамяшайце кампаненты лыжкай, каб усе насенне апынулася ў вадкасці. Пакіньце сумесь для набухання на 5–6 гадзін. Для атрымання шчыльнай структуры памесціце пудынг у халадзільнік на патрэбны час ці на ноч, калі вы гатуеце дэсерт увечары.
- 7
Крок 7
Падавайце ягадны пудынг з насенням чыя, ўпрыгожаны ягадамі ці кавалачкамі фруктаў.