Ягадны пірог з міндалем
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 16-18 ламцёў сочнага пірога. Хрумсткі знізу і рассыпчаты зверху пірог нагадвае пахлаву. Гатуецца вельмі хутка. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заранее разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змашчыце квадратную форма для выпечкі памерам 20 см сметанковым маслом. У місцы змяшайце мукі, цынат, соль і разрыхляльнік. Адстаўце ў бок. У іншай місцы збіце сметанковае масла і буры цукор міксерам на высокай хуткасці да крэмападобнай кансістэнцыі. Потым дадайце жаўток і збіце.
- 2
Крок 2
2. Знізіць хуткасць міксара, дадаць мукавую сумесь і збіць.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце цеста з нарэзаным міндалем.
- 4
Крок 4
4. У невялікай мисцы збіць джэм, каб зрабіць яго больш вадкім. Выкладзіце палову цеста ў падрыхтаваную форму і прыцісніце да паверхні.
- 5
Крок 5
5. Акуратна пакрыць цеста джэмам з дапамогай лыжкі, пакінуўшы па краях па 6 мм, каб джэм не разыходзіўся.
- 6
Крок 6
6. Пасыпць зверху астатнім цестам і акуратна прыціснуць яго да слою джэма.
- 7
Крок 7
7. Запякайце торт да залатога колеру, ад 25 да 30 хвілін. Поўнасцю ахалодзьце торт і нарэжце яго на шматлікія часткі зубчастым ножам.