Ягадны крэм
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць капкейкі з ягадным крэмам вельмі проста, а паэтапны рэцэпт вам у дапамогу. Выпечка атрымліваецца ўрачыстай і вельмі смачнай. Рэкамендую прыгатавац апетытную летнюю выпечку з ягадным крэмам. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У ёмістасць для змяшвання цеста ўбіце яйкі, дадайце соль.
- 3
Крок 3
Дадайце расплачанае масла, смятанку, згушчанае малако.
- 4
Крок 4
У мукі насыпце разрыхляльнік, змяшайце.
- 5
Крок 5
Збіце зьмесьць з яек, сьметаны і згуслага малака.
- 6
Крок 6
Прасейце ў сумесь муку з разрыхляльнікам.
- 7
Крок 7
Замесіце цеста.
- 8
Крок 8
У форму для выпечкі пакладзіце папяровыя капсулы, наліце цеста, пячыце 30 хвілін пры тэмпературы 200-220 градусаў. Калі мафіны пачнуць забывацца занадта рана, накрыйце іх фальгой, гатоўнасць правярайце цыкоркай.
- 9
Крок 9
Пакуль капкейкі пякуцца, займіцеся ягадным крэмам. Для гэтага прамыйце ягады, выдаліце костачкі, пасыпце цукром, збіце блендэрам.
- 10
Крок 10
Падгрэйце да кіпення, каб цукор растварыўся.
- 11
Крок 11
Пратрыце ягадную сумесь праз сіта, ахалодзьце.
- 12
Крок 12
Капкейкі астыць да пакаёвай тэмпературы.
- 13
Крок 13
Выдаліце сэрцаўніну з яблыкаў прыладай для выдалення сэрцаўніны, зрабіце ўмочкі ў капкейках.
- 14
Крок 14
Калі сумесь з ягад засцягнецца, змяшайце яе з тварожным сірам.
- 15
Крок 15
Збіце ягадную сумесь з сметанковым сырам да пышнасці.
- 16
Крок 16
Размясціце ягадны крэм у два кандытарскія мешкі з рознымі насадкамі, з дапамогай адной насадкі запоўніце крэмам угнутыя месцы ў капкейках.
- 17
Крок 17
Іншай фігурнай насадкай зрабіце «шапачку» з ягаднага крэму. Упрыгожце зверху ягадкай вішні ці чарэшні.