Ягадны коблер з персікамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Коблер добра падаваць са збітымі вяршкамі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэсці персікі, прамыць пад халоднай вадой чорную агаліцу і ежавіку. Разагрэць духоўку да 220 градусаў, паставіць рэшатку ў цэнтр. Змяшаць у вялікай місцы буры цукар і кукурузны крохмал.
- 2
Крок 2
2. Дадаць ягады і нарэзаныя персікі, змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ягадную сумесь у неглыбокую форма для выпечкі і пячыце каля 12 хвілін, пакуль сумесь не нагрэецца.
- 4
Крок 4
4. Тым часам змяшайце мукі, разрыхляльнік і соль у вялікай місцы. Дадайце нацёртае на кавалачкі астылае масла і змяшайце канчыкамі пальцаў ці рэзаком для цеста, пакуль сумесь не нагадае вялікія крошкі. Дадайце малако і змяшайце, пакуль не атрымаецца аднастайнае цеста.
- 5
Крок 5
5. Дастаць форма з духоўкі і выкладзіць 12 шматкоў цеста на гарачую ягадную сумесь. Перамешаць астатнюю 1 чайную лыжку бурага цукру і цукровай пяску і пасыпаць цеста зверху.
- 6
Крок 6
6. Печы коблер да залатыстага колеру, ад 25 да 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Астудзіць у працягу 30 хвілін і падаваць са збітымі вяршкамі.