Ягаднае лукошча

Апісанне

Для начынкі можна выкарыстоўваць не толькі свежыя, але і замарожаныя ягады. Калі іх зусім няма, то можна ўзяць варэнне ці павідла, але свежыя ягады, вядома, найсмачнейшыя. У выніку атрымаецца 10-11 невялікіх піражных. Хопіць на невялікую кампанію. Гатуюцца яны хутка і цалкам могуць стаць добрым варыянтам, калі госці нагледалі нечакана.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Цукор растирайце з маргарынам і дадайце жаўток. Добра перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце мукі і соду. Замесіце цеста. Цеста павінна быць досыць мяккай.

3. 3

   Крок 3

   Пасыпце стол мукой і раскачайце цеста таўшчынёй не больш за 5 мм.

4. 4

   Крок 4

   Вырэжце з цеста кружкі, роўныя памеру формачак для кексаў. Палову кружкоў — крыху больш, каб пакласці на дно, астатнія — паменш, для крышачкі.

5. 5

   Крок 5

   Далей, не змазваючы формачкі, выкладвайце цеста на дно, фармуючы барыкі, зверху — начынку. Калі ягады вадзяністыя, пасыпце іх крохмалем. Накрыйце другім кавалачкам цеста. Краю акуратна прыцісніце цыгоркай. У цэнтры кожнага "лубочка" зрабіце адтуліны з дапамогай цыгоркі.

6. 6

   Крок 6

   Разагрейце духоўку да 170 градусаў і выпякайце "луканачкі" 20 хвілін.