Гарачыя стравы
Ягняціна ў казане з гароднінай
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Даўедаўшыся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра як слядаваць прамыць і падсушыць сабачыну бараняці. Ачысьціць ад плёнак, нарэзаць кавалкамі і скласці ў казан. Заліць халоднай вадой так, каб яна поўнасьцю пакрыла сабачыну. Варыць на сярэднім агні да закіпаньня, зьбіраючы пяну. Працягвайце варку да поўнай гатоўнасьці сабачыны (прыкладна 1,5 гадзіны). Потым трэба працэдзіць бульён, вярнуць сабачыну назад і дадаць пасячоны лук, чыстак і хвастовы тлушч. Пасаліць і папярчыць па смаку, тушыць яшчэ 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Перад падачай на стол пасыпце сцяблы кінзы.
- 3
Крок 3
Можна падаваць.