Ячныя дроблёныя крупы
Апісанне
Свараная ў вадзе пшаная каша можа стаць галоўным інгрэдыентам шматлікіх сытных і карысных страваў. Дадаўшы малака, ягад ці сухафруктаў, можна атрымаць добры завтрак, а прыгатаваўшы кашу з мясам, атрымліваецца вельмі смачны абед ці вячэра. Кідаць крупу на вока памылкова, бо ў выніку варкі яна абавязкова можа апынуцца надта вострай ці недаваранай, незалежна ад таго, выкарыстоўваецца вада ці малако. Важна дотрымлівацца правільныя прапорцыі: на 100 грамаў крупы — 200-250 мл вады. Каб атрымаць вязкую кашу, колькасць вады трэба павялічыць да 400 мл. Сёння я хачу паказаць вельмі сытны і смачны варыянт прыгатавання пшаны. Так-так, будзе вельмі каларыйна, з салам і смажаным луком, свежай зелянінёй. Глядзіце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатавіце інгрэдыенты, пачнем!
- 2
Крок 2
Ячневую крупу выкладваем у вялікую міску і прамываем да чыстай вады, усё, што сплывае нагору, трэба зліваць, такім чынам выдаляем сміццё, галузкі, аколачку і г.д.
- 3
Крок 3
Закіпяціце 2,5 шклянкі вады з лыжкай солі. У кіпень пасыпце ячныя дробі, перамяшайце. Давядзіце дробі да кіпення і варыце 30 хвілін пад крышкаю, прытом крышка павінна быць крыху прычыненая. Дробі любяць выбягаць.
- 4
Крок 4
Пакуль каша варыцца, трэба прыгатаваць сала з луком. Сала нарэжце кубікамі ці брусочкамі.
- 5
Крок 5
У сухой скавародзе пасмажце сала да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Парэжце цыбулю кубікамі.
- 7
Крок 7
Дадайце цыбулю да паўпражанага сала і пражыце ўсё разам да гатоўнасці цыбулі. Пасаліце.
- 8
Крок 8
Сала з луком гатовае. Пакуль што пакіньце.
- 9
Крок 9
Пярловая каша гатовая.
- 10
Крок 10
Дадайце ў кашу палову сала з лукам. Добра змяшайце, дадайце молоты чорны перац па смаку.
- 11
Крок 11
Каша гатовая!
- 12
Крок 12
Выкладзіце кашу на талеркі, зверху пакладзіце сала з луком, зеляніну, падавайце да стала!
- 13
Крок 13
Падайсці да стала.