Ячныя каша ў гаршочку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пэрловая крупа гатуецца з дробленага ячменю, змяшчае шмат клетчаткі, вітамінаў і лёгка ўсмоктваецца арганізмам. Звычайна кашу гатуюць на сняданак, але гэты варыянт лепш за ўсё падыходзіць на абед і вячэру. Для прыгатавання да мяса можна дадаць любімыя агародніны і прыправы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання пшанічнай кашы ў гаршочку. Маркову, цыбулю, часнык пачысціце, усе пасолены вымыйце.
- 2
Крок 2
Свініну прамыйце і добра асушце бумажнай рэчывай. У скавароду налійце раслінную алей, паставце на моцны агонь і разагрэйце. Парэжце мяса на сярэднія кавалачкі і выкладзіце ў скавароду. Смажце працягам 10 хвілін, перамяшаючы. Пачынаць павінна выпарыцца, а кавалачкі папрысядзіцца да румяной карочкі.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце кубікамі, пакладзіце ў скавародку з паджаранай сьвінінай. Паменьшыце агонь да сярэдняга і паджарвайце яшчэ 3 хвіліны, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на вялікай або сярэдняй цёрцы і дадайце ў скавародку. Пасмажце яшчэ 3 хвіліны, перамешваючы.
- 5
Крок 5
У памідораў вырэжце чаронкі і нарэжце сярэднім кубікам. Часнык памеляйце і разам з памідорамі выкладзіце ў скавародку да мяса і астатніх агародніны. Усё пасаліце, паперчыце і тушуйце на павольным агні працягам 5-6 хвілін, перамяшаючы.
- 6
Крок 6
На дно гарночка для запякання пакладзіце палову мяса з агароджамі.
- 7
Крок 7
Прапалосці ячны гарбач і пераложце яго ў гаршочак на мяса.
- 8
Крок 8
На крупу пакладзіце астатнія агароджыны з мясам. Маса павінна запоўніць гаршочак на 3/4 вышыні.
- 9
Крок 9
Улійце ў гаршчок гарачую ваду і крыху пасаліце.
- 10
Крок 10
Закрыйце гаршчок крышкай і пастаўце ў гарачую духоўку. Запякайце пшаную кашу ў гаршочку працягам 50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Праз час гатовую кашу дастаньце з духоўкі, адкрыйце і адразу падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Пшаная каша ў гаршочку гатовая.