Яблыка ў карацэлі

Апісанне

Гэтыя смачныя, сачыстыя і цукровыя яблыкі можна захоўваць на працягу двух дзён. Для прыгатавання лепш за ўсё браць такія сарты яблыкаў, як «Голдэн», «Кокс» або «Грэнні Сміт». Яны найлепш сабе паказваюць пры такой апрацоўцы. Такая даслада спадабаецца і дзецям, і дарослым. А яе цікавае афармленне заўсёды ўздыме настроенне.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У невялікую каструльку наліце ваду і кіньце цукор.

2. 2

   Крок 2

   Давядзіце да кіпення і варыце на павольным агні.

3. 3

   Крок 3

   Улейце ў кастрылю воцат, пакладзіце масла і дадайце цынат.

4. 4

   Крок 4

   Варыце сіроп 10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Калі ўся вада выкіпіць, сіроп пагусцее, набудзе карычневатага адцення.

6. 6

   Крок 6

   Накаліце яблыкі на доўгія тонкія палачкі і памесціце іх у кіпячоную ваду на 2 хвіліны.

7. 7

   Крок 7

   Гэта працэдура разбурыць паверхневы слой на шкірцы і дазволіць карэмелі лепш прыліпаць.

8. 8

   Крок 8

   Просушыце паверхню яблыкаў, прамокаўшы іх папяровым руханком.

9. 9

   Крок 9

   Калі карамель стане дастаткова вострай і будзе цягнуцца за лыжкай, пачынайце амакаць яблыкі, апускаючы іх на палочцы ў карамель.

10. 10

    Крок 10

    Гатовыя яблыкі выкладвайце на паперу для выпечкі. Карамель павінна засохнуць.

11. 11

    Крок 11

    Гатова.