Яблыкі, запечаныя ў цесте
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Спяшу распавесці вам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба прыгатаваць цеста. Для гэтага ў глыбокую мисачку прасейце мукі і дадайце халоднае масла, нарэзанае невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце шчапотку солі і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
3. Вілкай або вострым нажом ператварыце цеста ў аднастайную крошку. Працаваць трэба хутка, каб масла не таяла.
- 4
Крок 4
4. Дадайце кефір і замесіце аднастайнае цеста.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце цеста ў моразільнік на паўгадзіны прыкладна.
- 6
Крок 6
6. За гэты час можна паспець зялёныя яблыкі. Асцярожна зняць іх з шкуркі і выдаліць сэрца.
- 7
Крок 7
7. Кожнае яблык разрэжце папалам.
- 8
Крок 8
8. Дастаньце цеста і падзяліце на 10 аднолькавых кавалкаў. Адначасова ўключыце духоўку, хай награваецца да 180 градусаў.
- 9
Крок 9
9. Кожны шарык цеста раскатайце даволі тонка на пасыпанай мукой паверхні.
- 10
Крок 10
10. Пакладзіце ў цэнтр яблычка.
- 11
Крок 11
11. І пасмаку дадайце цукар.
- 12
Крок 12
12. Акуратна адцягніце краі цеста, залепіўшы іх так, каб зверху засталася невялікая адтуліна.
- 13
Крок 13
13. У выніку атрымаюцца такія вярбаўкі. Выкладзіце іх на паддон, пакрыты пшанічнай паперай, і пастаўце ў духоўку.
- 14
Крок 14
14. Запякайце прыкладна 45 хвілін да румянай карочкі.