Кітайскія яблыкі ў цесте
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта неймаверна арыгінальны дэсерт, які спадабаецца і дарослым, і дзецям. Мяккія ўнутры яблыкі ў кляры па-кітайску ў дамашніх умовах атрымліваюцца неймаверна апетытнымі і з хрумсткай карочкай. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачнем рэцэпты прыгатавання яблыкаў у цесты па-кітайску з цеста. У невялікую мисачку прасеяць мукі, выбіць яйка і ўліць ваду.
- 2
Крок 2
2. Добра як сляд усё змяшаць, каб не ўтварыліся згусткі.
- 3
Крок 3
3. Абмыць і пачысціць яблыкі ад скуркі. Нарэзаць іх невялікімі кавалачкамі, выдаліўшы сэрцаўдзіну. Пры жаданні можна нарэзаць яблыкі кружочкамі, акуратна выразаўшы сярэдзіну, і тады яны будуць вельмі прыгожа выглядаць. Скласці яблыкі ў невялікую місочку і пасыпаць невялікай колькасцю мукі.
- 4
Крок 4
4. Паслаць награвацца алею, а пакуль што выкладзіце яблыкі ў мукі ў тэста. Добра ўсё змяшайце, каб тэстам роўна пакрыўся кожны кавалачак.
- 5
Крок 5
5. Калі масла добра разагрэецца, выкладзіце на скавародку яблыкі. Смажце да ўтварэння румяной карочкі з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
6. Калі кажаць пра тое, як прыгатаваць яблыкі ў кляры па-кітайску, то не абысціся бяз цукровага сіропу. Для яго прыгатавання ў невялікую сотэйку дадаць кунжутнае алей і крыху падагрэць. Потым дасыпаць цукор.
- 7
Крок 7
7. Пастаянна перамешваючы драўляным вялікім лыжкам, давесці цукар да стану карэмелі.
- 8
Крок 8
8. У разрэджаную карамель дадаць кунжут, хутка перамешаць і пачынаць паліваць яблыкі гатовай карамэллю.