Яблыкі пад ванільна-сліўкавым штрэйзель
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Чым дробней крошка пясковага цеста, тым нежней атрымліваецца штрайзель зверху сакавітай кісла-салодкай яблычнай начынкі. Выбірайце яблыкі кісла-салодкіх сартоў. Ніжэй глядзіце падрабязнасці, падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Яблыкі вымыйце.
- 2
Крок 2
Халоднае сметанковае масла нарэжце кубікамі, злучыце з цукрам, ваніліном і мукой. Ператрыце масу ў крошку, пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Яблыкі ачысціце, выдаліце семянныя каробкі, нарэжце дробнымі кубікамі. Дадайце да іх цукар (2 ст. л.), 1 шчыпотку ваніліну і молатую карыцу. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Размяркуйце яблыкі ў форме для запякання, зверху разкладзіце пясочную крошку. Пастаўце форму ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Штрайзель павінен падрумяніцца, а яблыкі - закарамелізавацца.
- 6
Крок 6
Можна падаваць у цёплым або халодным выглядзе.