Яблыкі, фаршыраваныя каляндаванай сметанай
Апісанне
Яблычную крышачку прапаную зрабіць з гатовага слоенага цеста, атрымаецца вельмі ўрачыста і яшчэ больш смачна! У начынне можна дадаць любімыя прыправы, напрыклад, крыху цынамону і шчапотку мускатнага арэха. Па хаты будзе вітаць цудоўны аромат! А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Добрасумесна прамыйце воклікі.
- 2
Крок 2
Абярыце вершыню ў яблыка, пры дапамозе вострага ці лыжкі (зручна рабіць лыжкай для шарыкаў марожанага) выдаліце сэрцаўдзіну і крыху цела, каб атрымалася яблычнае чашачка. Цела з яблыка і з абразанай крышачкі адкладзіце.
- 3
Крок 3
Нарэжце адкладзеную целіну яблыка і сляву невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Гарэцкі арэх раздзяліце на невялікія кавалачкі і выкладзіце на сухую патэльню. Падсмажвайце 1 хвіліну, пасля чаго дадайце целіну яблыка, гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны. У апошнюю чаргу дадаем сьліву і цукар, пастаянна перамешваючы, тушым 3-4 хвіліны. Атрымаецца такая смачная, фруктова-арэхавая карэмелізаваная маса.
- 5
Крок 5
Пастаўце яблыкі ў форму для выпечкі і запоўніце іх начыннем. Залівайце кожнае яблык амаль па 0,5 ч. л. мёду для аромату.
- 6
Крок 6
Зрабіце завароткі зь слоёнага цеста. Я вырашыла зрабіць іх у выглядзе рашоткі, але калі ў вас няма часу, можна проста выразаць кругі дыяметрам крыху большым за яблыка. Запякайце пры тэмпературы 200 градусаў 18-20 хвілін да прыемнай румянасці цеста.
- 7
Крок 7
Нашы яблыкі гатовыя! Падавайце да стала ў цёплым ці халодным выглядзе.
- 8
Крок 8
Гатова.