Яблычны тарт з карамеллю
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Пераварочваючы гарачы дэсерт на талерку, будзьце асцярожныя, каб не апячыся гарачай карамеллю! Але зрабіць гэта трэба менавіта тады, калі вы дастаеце пірог з духоўкі, інакш потым карамель зацвярдзее, і вы не зможаце перавярнуць пірог
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Яблыкі можна выкарыстоўваць любога гатунку.
- 2
Крок 2
Растапіце сметанковае масла або замяніце яго якасным маргарынам. Убіце ў ёмістасць з маслам курынае яйка, усыпце цукар і соль. Акуратна ўзбіце.
- 3
Крок 3
Дадавайце часткамі пшанічную муку, замешваючы цеста.
- 4
Крок 4
Адпраўце пясочнае цеста ў халадзільнік на 20 хвілін для астуджэння.
- 5
Крок 5
Усыпце палову цукру для карамелі на дно формы, пажадана чыгуннай або з антыпрыгарным пакрыццём.
- 6
Крок 6
Яблыкі прамыйце, ачысціце ад насення і нарэжце лустачкамі. Выкладзіце на цукар і засыпце зверху астатнім цукрам. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Акуратна раскачайце цеста ў круглы пласт і выкладзіце зверху, злёгку ўціскаючы па краях формы, каб пірог быў з борцікамі. Змясціце форму ў духоўку. Цеста нічым змазваць не трэба.
- 8
Крок 8
Выпякайце тарт прыкладна 30 хвілін да падрумяньвання цеста.
- 9
Крок 9
Затым форму дастаньце з духоўкі і накрыйце талеркай, вельмі асцярожна перавярніце дном уверх, каб тарт упаў на талерку цестам уніз. Дзейнічайце вельмі асцярожна, бо карамель гарачая і можна атрымаць апёк!
- 10
Крок 10
Злёгку астудзіце дэсерт і падайце да стала. Можна дапоўніць яго шарыкам марожанага.