Яблычны соус
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Яблычны соус, прыгатаваны ў хатніх умовах, атрымліваецца вельмі свежым, смачным, без кансервантаў. Вы можаце выкарыстоўваць любыя яблыкі або некалькі сортов адначасова. З указанай колькасці інгрыентаў выйдзе каля трох кубкаў яблычнага соуса. Каб прыгатаваць яблычны соус, яблыкі трэба ачысціць і праварыць з цукром, карыцай і лімонным сокам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце і ачысціце яблыкі ад скуры і костак.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце яблыкі долькамі ў кастролю. Дадайце сок лімона, карыцу, карычневы цукар і перамешайце.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце на павольны агонь і варыце, перыядычна памешваючы на працягу 6 гадзін.
- 4
Крок 4
4. Праз 6 гадзін яблыкі збіце ў блэндары або з дапамогай калатушкі для пюрэ (калі хочаце, каб у соусе трапляліся кавалачкі яблыка).
- 5
Крок 5
5. Збяргайце яблычны соус у посудзе з вечкам у халадзільніку да двух тыдняў.
- 6
Крок 6
6. Яблычны соус гатовы!