Яблычны пірог
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Адзін з галоўных момантаў — гэта правільна прыгатаваць начынку. Долькі яблыкаў пасля смажання павінны быць мяккімі, але захоўваць форму. У астатнім працэс просты і не зойме шмат часу. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Цеста размарозьце загадзя.
- 2
Крок 2
Ачысціце яблыкі ад скуркі і семянай каробкі. Нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
У глыбокай патэльні растапіце сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Перакладзіце яблыкі ў патэльню. Абсмажвайце яблыкі на сярэднім агні да мяккасці, але не дазваляйце, каб долкі ператварыліся ў «кашу».
- 5
Крок 5
У канцы абжарвання дадайце карыцу.
- 6
Крок 6
Дадайце мёд і акуратна перамяшайце. Зніміце з агню.
- 7
Крок 7
У чашцы змяшайце смятану і яйкі.
- 8
Крок 8
Дадайце яблыкі разам з сокам, які вылучыўся падчас абсмажвання.
- 9
Крок 9
Узяйце форму з бортыкамі. Намажце маслам. Тэст раскатайце больш дыяметра формы. Выкладзіце ў форму. Дно наколіце відэльцам.
- 10
Крок 10
Начынку пераліце ў форму. Акуратна размеркуйце.
- 11
Крок 11
Краі цеста загніце на начынку. Калі неабходна, лішкі цеста абрэзайце. Пастаўце падрыхтаваны пірог у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25‑30 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасля праходжання часу выняйце пірог з духоўкі. Трошкі астудзіце і падайце да стала.
- 13
Крок 13
Перад падачай пасыпце цукровай пудрай.