Яблычны пірог у карамельным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Яблычны пірог з цукровай патокай — смачны і вельмі ароматны дэсерт, які з'яўляецца на нашым стале даволі часта. І самае цікавае тое, што ён дагэтуль не прыеўся. Рэцэпт пірога вельмі просты, і сёння я раскажу. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі памойце, выдаліце сэрцавінкі і хвосцікі.
- 2
Крок 2
Парэжце яблыкі тонкімі пластамі, пасыпце цынамонам і мускатным арэхам. Добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Тэста раскачайце і пакладзіце ў форму для пірога. Выкладзіце яблыкі такім чынам, каб яны поўнасцю запоўнілі форму да краёў з невялікай гарбочкай.
- 4
Крок 4
У сотэйніку растапіце масла, дадайце мукі і крыху падрумяніце. Дадайце цукор (белы і карычневы), наліце ваду. Давядзіце да кіпення і, пастаянна мешаючы, варыце карамель 5 хвілін. Карамель гатовая!
- 5
Крок 5
Улійце цукровы сіроп на пірог, роўна размеркаваць па ўсіх яблыках. Накрыйце пірог смугамі цеста ў выглядзе рашоткі.
- 6
Крок 6
Паліце пірог астатняй карамэллю і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін. Потым панізьце тэмпературу да 180 градусаў і пякіце пірог яшчэ 30-45 хвілін.