Яблычны пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тарт Татэн пякуць з рознымі начынкамі, але найчасцей як начынка выкарыстоўваюцца менавіта яблыкі. Смачны пірог з цукровай патокай і сочнымі яблыкамі пячы не так уж і цяжка. Галоўнае — не перапаліць цукровую патоку, а ўсё астатняе ў вас чудоўна атрымаецца. Просты рэцэпт, у якім распаведзена і паказана
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі памываем і чыстым ад скуркі.
- 2
Крок 2
Прыбіраем сэрцаўдзіну ў яблыках, нам патрэбна толькі мякаць пладоў, каб нічога не перашкаджало.
- 3
Крок 3
І нарэжам ачышчаныя яблыкі на 4-6 частак.
- 4
Крок 4
Цяпер нам спатрэбіцца чыгунная патэльня ці формы для запякання з цялстымі сценкамі.
- 5
Крок 5
Размясціце сметанковае масла на дне формы, пасыпце яго цукровай пудрай ці цукрам і пастаўце на сярэдні агонь.
- 6
Крок 6
Раскладваем, крыху ўціскаючы, долькі яблык.
- 7
Крок 7
І на тым жа сярэднім агні даводзім да кіпення.
- 8
Крок 8
Як толькі карамель пачне набываць залаты адценак, здымаеце форму з агню.
- 9
Крок 9
З пластоўцага цеста выразаем круг памерам з форму.
- 10
Крок 10
І выкладваем цеста на начынку з яблыкаў. Краі цеста падвойваем унутр, у некалькіх месцах працякаем цеста вострым нажом ці вілкай.
- 11
Крок 11
І ставім выпякацца ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20-25 хвілін да падрумянаўвання цеста.
- 12
Крок 12
Накрываем тарт тарэлкай і хутка пераварачваем. Падаём з марозівам ці зьвялочкамі.