Яблычны пірог з тварагом і цукатамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Такі пірог можна рабіць з рознымі фруктамі і ягадамі (напрыклад, з бананамі, вішняй, малінай). На мой смак, тварог ідэальна спалучаецца з яблыкамі, якія абавязкова трэба ачысціць ад скуры. Дапаўняю выпечку цукатамі, якія прыдаюць ёй колер і дадатковыя смакавыя якасці. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера б'ю яйкі і дадаю цукровы пясок, збіваю міксарам на нізкай хуткасці.
- 2
Крок 2
2. Творог ператыраю, дадаю яго да яек, перамешваю.
- 3
Крок 3
3. Масла раней выймаю з халадзільніка (выкарыстою ўжо мяккае), дадаю яго ў цеста.
- 4
Крок 4
4. Муку прапускаю праз сіта і змяшаю з разрыхляльнікам, партыямі дадаюць яе да сумесі.
- 5
Крок 5
5. Замешваю цеста, дадаю ў яго цукаты.
- 6
Крок 6
6. Яблыкі прамываю і ачышчаю ад шкуркі, нарэзаю іх паловінкамі, выцягаю насенне, пасля чаго нарэзаю яблыкі тонкімі долькамі.
- 7
Крок 7
7. Форму, у якой буду печы пірог, змазваю падсонечнай алейкай. Выліваю ў яе прыгатаванае цеста. Выкладваю кавалачкі яблыкаў у форме сонца, пастаўляю форму ў разагрэтую да 180 градусаў духавую шафу на 50 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Пасля выпечкі я не выцягваю пірог адразу, а застаўляю яго ў духоўцы на 15 хвілін, пасля чаго выцягваю і ўпрыгожваю цукровай пудрай.