Яблычны пірог з цукровай арэчнай глазурай
Апісанне
Пірогі з фруктамі — адрозны варыянт салодкасці да чая, але яны таксама добра падыходзяць і для святочнага сталу. Такі пірог з яблыкамі выглядае выдатна дзякуючы арэхова-цукровай глазуры, якая стварае хрумкую карочку. Падчас прыгатавання яблыкі становяцца мяккімі і сачнымі, ствараючы прыемны кантраст з залатой карочкай пірога. Такі пірог можна прыгатаваць не толькі з яблыкамі, але і з грушамі, шчыльнымі слявамі ці персікамі. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі з цукрам біўся дробілкай да пышнай масы. Дадайце рафінаванае расліннае алей і яшчэ раз біўся. Прасеяную мукую змяшайце з разрыхляльнікам і трыма партыямі дадайце да яечнай сумесі.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай лапаткі змяшайце цеста. Яблыкі ачысьціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Змяшайце іх з карыцыёй і выкладзіце ў форму, якую папярэдне высталі паперай для выпечкі і змазалі борткі сьвінцовым маслам.
- 3
Крок 3
3. Потым роўным слоем выліце цеста на яблыкі. Пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Масла заліце на малым агні, дадайце цукар і арэхі, добра змяшайце. Гарачым пірог пакрыйце гарачым глазураваннем і пастаўце ў яшчэ гарачую духоўку (але выключыце яе) на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дайце астыць гатоваму пірогу.