Яблычны пірог з арэхамі і ізюмам
Апісанне
Гэты пірог добра падаваць з маслам, варэннем, тварагом і звычайным йагуртам без дадаткаў. Пірог лепш падаваць у дзень прыгатавання, але таксама можна пакласці яго ў шчыльна зачынены кантэйнер і замарозіць да 2 месяцаў. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў з рэшаткай ў цэнтры. Выкладзіце форму сіліконавым дапаможнікам ці змажце маслам і пасыпце мукой. Пастаўце форму на пратэўніцу. Яблык ачысьціце ад скуркі і сэрцаўдзіны, нарэжце невялікімі кубікамі. Збіце малако, яблычны сідэр, яйка, ванільны і міндальны эстракты і масла ў місцы. У вялікай місцы змяшайце мукі, цукор, разрыхляльнік, соду, карыцыю і соль.
- 2
Крок 2
2. Дадаць буры цукор, прабіваючы яго праз пальцы, каб пераканацца ў адсутнасці згусткаў. Потым дадаць адзінкі і некалькі разоў перамешаць. Дадац ьмалочную сумесь і перамешаць вялікім гумовым шпаталем да аднастайнасці. Акуратна перамешаць з кавалачкамі яблыкаў, арэхамі і ізюмам.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста ў падрыхтаваную форма. Запякайце ад 30 да 35 хвілін, пакуль пірог не стане залатыстага колеру, а тонкі нож, устаўлены ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстым.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце пірог на стойку і дайце яму астыць некалькі хвілін, перш чым выцягваць з формы. Перавярніце пірог на талерку і ахалодзьце, пакуль ён не стане цёплым ці камнатнай тэмпературы. Нарэжце пірог на шматлікія часткі і падавайце.