Яблычны пірог з мерынгай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі ваша сям'я любіць яблычныя пірагі, абавязкова паспрабуйце выпякаць гэты яблычны пірог з безе. Ён атрымліваецца прыгожым, дастаткова вялікім і начынкі ў ім вельмі шмат. Рэцэпт просты, глядзіце пакрокавы рэцэпт і гатуйце для сваіх блізкіх з задавальненнем, сям'я ацэніць вашыя намаганні Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пасыпце разрыхляльнік да мукі, змяшайце.
- 3
Крок 3
У міску для замешвання цеста всыпце смятану, растопленае сметанковае масла, дадайце муку з разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае і эластычнае цеста.
- 5
Крок 5
Пакрыйце раз'ёмную форму паперай для выпечкі, для падстрахоўкі форму можна змазаць маслам і пасыпаць мукой.
- 6
Крок 6
Распрадайце цеста па форме, зрабіце бортыкі вышынёй прыкладна 3 см. Пракалыце цеста відэльцам, пастаўце ў марозілку, пакуль займаецеся начынкай.
- 7
Крок 7
Ачысціце яблыкі ад скуркі і семак, нарэжце дробнымі кавалкамі, дадайце да яблыкаў карыцу, змяшайце.
- 8
Крок 8
Для залівання ўзбіце яйка з цукрам.
- 9
Крок 9
Дадайце да яечнай сумесі муку, смятану і ванільны цукар.
- 10
Крок 10
Добра размяшайце, каб не засталося камячкоў.
- 11
Крок 11
Запоўніце форму яблыкамі, выраўняйце.
- 12
Крок 12
Выкладзіце зверху на яблыкі залівку, разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце пірог у духоўку на 50 хвілін.
- 13
Крок 13
Пакуль запякаецца пірог, прыкладна за 10 хвілін да заканчэння выпякання прыгатуйце мерэнгу: для гэтага ўзбіце 2 яечныя бялкі з шчапоткай цукру, затым, не спыняючы ўзбіванне, дадайце цукровую пудру.
- 14
Крок 14
Вынесіце пірог з духоўкі.
- 15
Крок 15
Нанясiце зверху на пірог мерэнгу, сіліконавай лапаткай зрабiце лёгкiя пікі, адправiце ў духоўку яшчэ на 7-10 хвілін.
- 16
Крок 16
Асцярожна выняце пірог з формы, падаваць яго лепш астылым.
- 17
Крок 17
Пірог атрымаўся нежным, з вялікай колькасцю начынкі, вельмі смачны!