Яблычны пірог з крошкай
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гатоўка такога пірага вельмі простая, ён недарагі, а задавальненне вы атрымаеце ў вялікай колькасці. Калі яго выкласці ў каструлю і накрыць крышкай, то праз некалькі гадзін крошка стане мяккай і пухлай. Кісель з яблыкамі падчас выпякання становіцца смачнай, кісла-салодкай праслойкай, падобнай на суфле. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага.
- 2
Крок 2
У міску насыпце муку.
- 3
Крок 3
Пасыпце цукар у муку.
- 4
Крок 4
Натрыце халоднае сметанковае масла і выкладзіце ў міску з мукой і цукрам.
- 5
Крок 5
Перетрыце масла з мукай і цукрам да стану крошкі. Зручна гэта рабіць міксерам, але пры гэтым посуда павінна быць глыбокай.
- 6
Крок 6
2/3 крошкі выкладзіце ў форму з пячэчнай паперай. Дыяметр формы 18-20 см. Трошкі ўтрамбуйце крошку. Пакіньце форму, а таксама другую частку крошкі, на 30 хвілін у халадзільнік.
- 7
Крок 7
Пакуль цеста ў халадзе, прыгатуйце начынку. У каструлю наліце ваду. Дадайце цукар і крухмал, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Пастаўце каструлю на агонь і давядзіце кісель да згушчэння. Яблыкі ачысціце, выдаліце семкі і нарэжце кубікамі. Выкладзіце ў кісель, дадайце ванільны цукар і перамяшайце.
- 9
Крок 9
Дастаўце форму з крошкай з халадзільніка. Выкладзіце яблычна-кісельную начынку.
- 10
Крок 10
Пасыпце начынку другой часткай крошкі.
- 11
Крок 11
Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 175‑180 градусаў 45‑50 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовы пірог выміце з духоўкі і добра астудзіце. Потым нарэжце на порцыі і падайце да стала.