Яблычны пірог з изюмам
Апісанне
Пірог гатуецца вельмі хутка. Уключыце духоўку на разаграванне да 180 градусаў і прыступайце да замесу цеста. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання пірога нам неабходны: мукі пшанічная, масла сметанковае, яйкі, цукровы пясок, ванілін, лімон, яблыкі, ізюм, сода харчовая, вінны вінэгар.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце перабраны ізюм у міску. Залейце кіпятком. Дайце ізюму напухнуць. Час напухання ізюму — 10 хвілін. Сцячыце ваду.
- 3
Крок 3
3. У міску пакладзіце масла комнатнай тэмпературы. Дадайце цукор. Збіце ўсё міксерам да аднастайнасці і пышнасці.
- 4
Крок 4
4. Да пабітаму маслу дадаем яйкі і пабіваем. Маса павінна падвоіцца.
- 5
Крок 5
5. Просейце мукі. Дадайце соду, пагашаную вінаградным ацтом. Замест ацту можна выкарыстоўваць лімонны сок.
- 6
Крок 6
6. Замесіце аднароднае цеста.
- 7
Крок 7
7. Яблыкі ачысьціце ад сярэдзінак. Нарэжце кубікамі. З дапамогай цёркі зьнясьці зь ліману цытрусавую цедру. Пасьля гэтага разрэжце лімон напалову і з паловы ліману выцісьніце сок на нарэзаныя яблыкі. Перамяшайце. Дадайце цедру.
- 8
Крок 8
8. Да цесту дадайце яблыкі, ізюм. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Змашчыце форму для выпечкі маслам. Выкладзіце цеста. Разроўніце. Падыміце форму з цестам над сталом на 30 см і кіньце форму на стол. Пры ўдары аб стол цеста раўнамерна распаўсюдзіцца па форме.
- 10
Крок 10
10. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы пры 180 градусах торт 30 хвілін, накрываючы яго фольгай (так, каб фольга не дакраналася цеста) і яшчэ 30 хвілін без фольгі.
- 11
Крок 11
11. Гатовы пірог астыці і нарэзаць. Падаць да стала.