Яблычны пірог
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Чаму пірог названы «Пламбірам», вы зразумееце, як толькі паспрабуеце выпечку. Важна! Пірога можна есці толькі цалкам астылым, бо гэта тая выпечка, якой патрабуецца цалкам астынуць і адстаяцца на халодзе Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаткі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя прадукты для прыгатавання яблычнага пірага «Пломбір».
- 2
Крок 2
Для падрыхтоўкі цеста змяшайце вельмі мяккае слівочнае масла са смятаной, соллю і цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце прасеяную муку і разрыхліцель.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае цеста. Загарніце яго ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце заліўку: змяшайце смятану, яйкі, цукар і ванілін.
- 6
Крок 6
Дадайце муку і перамяшайце, каб атрымалася маса без камкоў. Адкладзеце ў бок.
- 7
Крок 7
Яблокі вымыйце і высушыце. Выдаліце семчыны. Нарэжце на тонкія долькі.
- 8
Крок 8
Дастаньце тэста з халадзільніка і расцякайце ў пласт на пергаменце.
- 9
Крок 9
Разам з пергаментам выкладзiце цеста ў раз’ёмную форму дыяметрам 18–20 см.
- 10
Крок 10
Запоўніце форму цестам нарэзанымі яблыкамі.
- 11
Крок 11
Залейце падрыхтаванай заліўкай так, каб яна пранікла да дна.
- 12
Крок 12
Пячыце пірог пры 180 градусах 50 хвілін. Затым дастаньце з печы і дайце яму поўнасцю астыць.
- 13
Крок 13
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.