Яблычны пірог ад Гордона Рэмзі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гэты просты ў прыгатаванні ароматны яблычны пірог безумоўна спадабаецца вам па смаку. Наймягчэйшы паветраны бісквіт з лімоннай ноткай, сакавітыя яблыкі з разынкай у салодкай карамелі — гэта вельмі смачна! А падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яблыкі разрэжце папалову, выдаліце ядро і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
На скавародзе разагрэйце 50 г цукру і 15 г масла, дадайце яблыкі і гатуйце іх, пакуль яны не карамелізуюцца.
- 4
Крок 4
Ізюм заперад добра прамыйце і замочце ў каньяку.
- 5
Крок 5
Дадайце разынкі да гатовых яблыкаў і змяшайце.
- 6
Крок 6
Злучыце астатняе масла і цукар. Узбіце.
- 7
Крок 7
Дадайце па адным яйку, кожны раз узбіваючы.
- 8
Крок 8
Дадайце муку, разрыхляльнік, малако і цедру лімона.
- 9
Крок 9
Перамяшайце цеста да аднароднага стану.
- 10
Крок 10
Дно формы для выпечкі застеліце пергаментам і змасляйце маслам. Выкладзіце роўным слоем яблыкі з разынкамі.
- 11
Крок 11
Зверху раўнамерна размеркавайце цеста.
- 12
Крок 12
Выпякайце пры тэмпературы 190 градусаў 40 хвілін.
- 13
Крок 13
Перакруціце піраг яблыкамі ўверх і падайце да стала. Яблычны піраг Гордона Рэмзі гатовы.
- 14
Крок 14
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым ці астылым.