Яблычны пірог (мала цеста, шмат яблыкаў)
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Карыца ўносіць свой незабыўны смак і аромат, а залівка ў канцы прыгатавання дае пірагу цудоўную карамельную каркушку! Настойліва рэкамендую паспрабаваць! Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты!
- 2
Крок 2
Муку прасейце з разрыхляльнікам. Яйкі ўзбіце з цукрам, затым дадайце муку і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
Уліце ў цеста малако і расліннае масла, зноў змяшайце да аднароднага стану.
- 4
Крок 4
Яблыкі добра памыйце, ачысціце ад ядра і нарэжце тонкімі пластынамі, дадайце карыцу. Всё добра змяшайце з цестам.
- 5
Крок 5
Форму (20-22 см) абкладзіце пергаментам, выкладзіце яблыкі. Пастаўце выпякацца на 35-40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Тым часам прыгатуем залівку. Смалянае масла растапіце і ўзбіце мікрасэрцам з яйкам і цукрам. Непасрэдна перад тым, як выліваць на пірог, узбіце яшчэ раз.
- 7
Крок 7
Праз 35-40 хвілін выняйце пірог з духоўкі і па ўсёй паверхні лыжкай паліце заліванкай. Пастаўце яшчэ на 10-15 хвілін у духоўку, каб заліванка схапілася коркай.
- 8
Крок 8
Пасля таго, як пірог астыне, акуратна здыміце пергамент і падайце да чаю!
- 9
Крок 9
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым ці астылым.