Яблычны пірог з сухога цеста
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Калі вы шукаеце хуткі рэцэпт удачлівай выпечкі да чаю, то рэкамендую паспрабаваць гэты пірог. Ён настолькі нежны, сакавіты, смачны і ароматны, што вам, хутчэй за ўсё, не ўдасца абмежавацца адным кавалкам. Хрумсткае цеста з літаральна растаючай яблычнай начынкай кремавай кансістэнцыі спадабаецца любому патрабавальнаму. Прыгатаванне вельмі простае, справіцца нават дзіця, а інгрэдыенты даступныя і практычна заўсёды ёсць пад рукой. У мяне памер формы 18 см у дыяметры, для формы большага памеру павялічвайце інгрэдыенты ў 2 разы. А падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Масла загадзя пакладзіце ў марозільную камеру, яно павінна быць добра замарожана.
- 2
Крок 2
Злучыце ў глыбокай місе муку, цукар, манку і соду. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Яблыкі натрыце на буйной тарцы. Калі скура моцна жорсткая, то лепш яе зняць.
- 4
Крок 4
Форму для выпечкі змасліце маслам і раўнамерна размеркуйце 1/3 часткі сухой сумесі.
- 5
Крок 5
Зверху пакладзіце палову порцыі нацёртых яблыкаў, прыцісніце іх відэльцам.
- 6
Крок 6
Затым зноў паўтарыце сухі слой і слой яблыкаў. Пасыпце зверху астатнюю сухую сумесь. У вас павінна атрымацца 2 слоі яблыкаў і 3 слоі сухога цеста.
- 7
Крок 7
Натрэце на буйнай тарцы масла і размеркуйце зверху. Пячыце пірог пры 180 градусах да румянай скарыначкі зверху.
- 8
Крок 8
Яблычны пірог з сухога цеста гатовы. Дайце яму крыху астыць, затым выняць з формы і падайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.