Яблычны пірог з дзяцінства
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Загляньце ў мой рэцэпт, даведаецеся. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для торта. Апраніце яйкі, прасейце мукі. Соду можна замяніць на разрыхляльнік. Калі кефір натуральны (самаквас), то гасіць соду не трэба. Калі крамовы, то ён недастаткова кіслы, лепш пагасіць вінэгрым.
- 2
Крок 2
Змяшайце яйкі з цукрам, бітэрніцай збіце масу да павелічэння яе аб'ёму як мінімум у тры разы.
- 3
Крок 3
Уліце кефір і расліннае алей. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце мукі і соду. Добра змяшайце цеста міксерам на нізкіх абаротах, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
Фарму для выпечкі змажце раслінным алеем або выстеліце пшысткай (яе я таксама змазваю алеем). Пералейце цеста, разроўнайце шпаталёй. Ачысьціце яблыкі ад скуркі і сэрцаў, нарэжце долькамі і «устаўце» іх у цеста. Пастаўце пірог у гарачую духоўку на 40 хвілін, тэмпература — 170-180 градусаў.
- 6
Крок 6
Яблычны пірог гатовы! Астудзіце яго ў форме, потым дастаньце і нарэжце на шматлікі. Падаючы, можна пасыпаць цукровай пудрай. Смачна есці!