Яблычны пірог
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Для яблычнага пірага вазьміце 4 сярэднія яблыкі. Шклянкі аб'ёмам 250 мл, але набірайце без горкі. Цукар можна паменшыць, калі яблыкі салодкія. Адразу ўключайце духоўку, таму што ўвесь працэс прыгатавання цеста і падрыхтоўкі яблыкаў зойме не больш за 10 хвілін. Выпечка — 25 хвілін, максімум 30, калі форма невялікага дыяметра. Памер маёй формы 22 см. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Адразу ўключыце духоўку на 180 градусаў. Форму для пірога застелеце пергаментам. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Яйкі і адзін шклянку цукру (бяз 2 сталовыя лыжкі) укладзіце ў чашку міксера і збіце на максімальных абаротах 3–4 хвіліны, пакуль не ўтворыцца шчыльная пухкая маса.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, збіце яшчэ хвілінку.
- 4
Крок 4
Цеста для пірога гатова.
- 5
Крок 5
Парэжце яблыкі долкамі, выдаліце сярэдзінкі. Калі скурка цвёрдая, зрэжце яе. Размясціце яблыкі ў форме.
- 6
Крок 6
Заліце цестам, раўнамерна размяркуйце.
- 7
Крок 7
Пасыпце пірог астатнім цукрам і здробленымі грэцкімі арэхамі, толькі сырымі! Адправіце ў духоўку на 25–30 хвілін.
- 8
Крок 8
Пірог гатовы! Астудзіце крыху ў форме, а затым зніміце кальцо.
- 9
Крок 9
Нарэжце пірог і