Яблычны пірог Элены Чэка́ловай
Апісанне
Гэта зусім просты рэцэпт. Рэкамендуецца выпякаць пірог у мультыварцы, але і ў духоўцы ён выдатна спечаецца. Можна дадаць у цеста мускатны арэх або карыцу — будзе смачна. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі ачысціце ад скуркі і семак, разрэжце на чацвяркі і нарэжце тонкімі лустачкамі. Выкладзіце ў глыбокую міску, паліце лімонным сокам і асцярожна перамяшайце.
- 2
Крок 2
Яйкі ўзбіце з цукрам да поўнага растання крупак цукру.
- 3
Крок 3
Уліце малако, дадайце раставленае і астуджанае сметанковае масла. Зверху пасыпце прасеяную з разрыхляльнікам муку і міксерам на нізкай хуткасці змяшайце цеста. Яно атрымліваецца даволі вадкім, як бліноўкавае.
- 4
Крок 4
Выліце цеста ў міску да яблыкаў і змяшайце лапаткай.
- 5
Крок 5
Выляце сумесь у змазаную чашу мультываркі і выпякайце ў рэжыме «Выпечка» 45 хвілін. Праверце гатоўнасць лушынкай.
- 6
Крок 6
Гатовы пірог выніце з дапамогай рэшоткі для пароваркі, перавярніце на гэтую ж рэшотку і пакіньце астываць.
- 7
Крок 7
Смачна падаваць пірог цёплым. Зверху яго можна пасыпаць цукровай пудрай або падаць з шарыкам марожанага.