Яблычны пірог
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы дагэтуль не пялі пірог «Чайная ружа», настойліва рэкамендую запоўніць гэты прабел у самыя бліжэйшыя выхадныя, гэта вельмі смачна, да таго ж проста. Вынік парадуе ўсіх, гэты пірог пад сілу нават самой неапытнай гаспадыні. Глядзіце рэцэпт і запішыце яго на заметку Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце 30 мл. малака, сухія дрожджы і 1 ч.л. цукру, дайце сумесі пастаяць прыкладна 5‑7 хвілін.
- 3
Крок 3
У глыбокую міску для замешвання цеста всыпце прасеяную муку, дадайце соль, астатні цукар і малако.
- 4
Крок 4
Дадайце кавалкі смятанковага масла, ўліце дрожджавую сумесь, замясіце цеста. Гэта можна рабіць рукамі, а можна і міксерам, як вам падабаецца.
- 5
Крок 5
Накрыйце цеста плёнкай і пастаўце на расстойку на 1,5‑2 гадзіны, цеста павінна павялічыцца ў аб'ёме прыкладна ў 2 разы.
- 6
Крок 6
Яблыкі ачысціце ад сэрца і ад скуркі, нарэжце тонкімі пластынкамі‑паўкругамі.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 2 часткі (так зручней працаваць). Раскатайце ў пласт і нарэжце палоскі шырынёй 1,5-2 см.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце форму, лёгка змасліце яе сметанковым маслам, выкладзіце ўздоўж абразу паласу цеста, наступным слоем паласу з яблычных долак срезам уніз і так да самага канца, да поўнага запаўнення формы.
- 9
Крок 9
Калі форма будзе цалкам запоўнена, намажце зверху сліўкамі (ці сумессю яечнага жоўтка са сталовай лыжкай малака).
- 10
Крок 10
Зверху пасыпце карычневым цукрам, магчымая замена на звычайны цукар.
- 11
Крок 11
Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180‑190 градусаў на працягу 35‑40 хвілін.
- 12
Крок 12
Лёгка астылы пірог можна пасыпаць цукровай пудрай і падаваць да стала.
- 13
Крок 13
Пірог цуд, як добры, да таго ж прыгожы!