Яблычны пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты пірог можна без перагону назваць вытанчанай выпечкай, нягледзячы на тое, што прыгатаваць яго на самой справе вельмі проста. Сумяшчэнне ніжных яблыкаў і ізюму з рубленымі арэхамі і алкаголем надае вельмі прыемны кантраст гэтаму пірогу, дзякуючы чаму яго і назвалі «Адам і Ева». Рэкамендую ўпрыгожыць гатовы пірог не толькі цукровай пудрай, але і меленай карыцай — тады ён будзе яшчэ араматней. Бренды ў гэтым рэцэпце можна замяніць апельсінавым сокам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі збіце з дапамогай міксэра з цукром і ванільным цукром да стану пышнай светлай масы. Дадайце расплаўленае масла і яшчэ раз збіце.
- 2
Крок 2
2. Просеяную мукі змяшайце з разрыхляльнікам, цынамонам. Муковую сумесь дадавайце да яечна-маслянай сумесі ў два прыёмы. Сухафрукты папярэдне залейце брэндзі і пакіньце на два гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў цеста падмочаныя сухофрукты і перамяшайце. Дадайце чыстую дробна нарэзаную яблыкі і рублёныя арэхі, добра перамяшаць.
- 4
Крок 4
4. Дно формы для выпечкі выстеліце пергаментнай паперай, а бардовая змажце сметанковым маслам. Вылейце цеста ў форму і пякіце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 50 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Гатовы пірог астыць і пасыпайце цукровай пудрай.