Яблёвы мус з манкай
Апісанне
Яблычны мус зь манкай гатуйце так: яблыкі ачысьціце, нарэжце і зварыце да мяккасьці. Потым пратрыце іх празь сіта, залейце адваром, у якім яны варыліся, дадайце цукар і лімонную кіслату і давядзіце да кіпеньня. Перамяшаючы, пасыпце манку і варыце каля 20 хвілін. Потым ахалодзьце да камнатнай тэмпэратуры, збіце і пастаўце ў халадзільнік на 30-40 хвілін. Ахоладжаны і застылы мус украсьце кака і сьвежымі ягадамі і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Яблыкі ачысьціце ад скуркі і насення.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце іх кавалачкамі і паварыце на слабым агні да мяккасці. Пасля закіпання паменьшыце агонь і варыце 15 хвілін. Потым прапусціце яблыкі праз сіта, залейце іх адварам, у якім яны варыліся, дадайце цукор і лімонную кіслату і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Памешваючы, засыпце манку і варыце хвілін 20. Потым ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Астудзеную масу збіце да пышнасці, размясціце па формах і пастаўце ў халадзільнік на 30–40 хвілін. Потым ўпрыгожце какао і свежымі ягадамі і падайце да стала.