Яблочны мус для дзяцей
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання такога мусу можна выкарыстоўваць яблыкі, якія страцілі свой вонкавы выгляд і ўжо не годзяцца для выпечкі ці для падачы (толькі не пасмечаныя). Мус атрымліваецца лёгкім і паветраным. У яго няжная тэкстура і прыемны смак. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблыкі прамыйце і ачысьціце ад шкуркі, насення, пасьля гэтага нарэжце іх вялікімі кавалкамі і складзіце ў каструлю. Улійце ваду, дадайце цукровы пясок і лімонную кіслату (калі трэба).
- 2
Крок 2
2. Пасуду з яблыкамі ставіце на агонь і даводзіце да кіпення, пасля чаго варыце на сярэднім агні да разварвання фруктаў (каля 5-10 хвілін).
- 3
Крок 3
3. Знімаеце кастрылюлю з агню, блендэрам перабіваеце змесціва ў пюрэ, пасля чаго дасыпаеце па сталовай лыжцы манкі і кожны раз добра перамешваеце.
- 4
Крок 4
4. Пасля таго як увялі ўсю манку, пастаўце кастрылю на агонь, пасля закіпання варыце 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зняці кастрылю з агню, астудзіць, пасля чаго ўзбіць міксерам да ўтварэння пышнай масы (рабіць гэта пры хуткім ахалоджванні). Пераліць мус на ёмістасць і паставіць у халадзільнік да поўнага ахалоджвання.
- 6
Крок 6
6. Астылы мус пакладзіце ў шклянку або любую іншую посуд для падачы.