Яблычны курд
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Яблычны курд — адзін з маіх самых любімых дэсэраў, бо мае выдатны, пышны смак, прыгатаваны з карысных вокавіт, а таксама змяшчае мала цукру. Яго колькасць рэгулюйце самастойна ў залежнасці ад салодкасці яблыкаў. Курд вельмі проста і хутка гатуецца. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання яблычнага курда.
- 2
Крок 2
Яблыкі памыйце, пачысьціце, выдаліце сэрцавіну. Пакрайце як хочацца і палейце лімонным сокам, каб яны не пачарнелі.
- 3
Крок 3
Запякайце ў мікрахвалевай печы працягам 5 хвілін ці тушуйце на пліце ў пасудзе з тоўстым дном.
- 4
Крок 4
Пераложыце пячоныя яблыкі ў казанок або кастрылю з антыпрыварным пакрыццём і размясціце ў пюрэ. Дадайце цукар па смаку.
- 5
Крок 5
Змяшайце яблычнае пюрэ з цукрам і дадайце жоўткі двух яек. Зноўку змяшайце.
- 6
Крок 6
Пасля грейце яблычнае пюрэ з цукрам і яйкамі 4-5 хвілін на невялікім агні, пастаянна перамешваючы. Зняце пасуду з пліты і дадайце сметанковае масла, добра перамешайце твораг з маслам.
- 7
Крок 7
Збіце тварог блендэрам да крэмападобнай кансістэнцыі. Накрыйце харчовай плёнкай упрывал і пастаўце на гадзіну ў халадзільнік.
- 8
Крок 8
Яблочны курд гатовы. Падавайце на дэсерт у будні і святы.