Яблычны крэм
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Яблычны крэм — гучыць, магчыма, не вельмі прыцягальна. Я сама, калі знайшла гэты рэцэпт у кулінарнай кнізе, спачатку прапусціла яго. Аднак пасля прыгатавання маё стаўленне да яблычнага крэму змянілася — гэта вельмі лёгкае, паветранае і смачнае дэсертнае ласунства, ім можна прапіць торцік ці з'есці лыжкай проста так :) Яблычны крэм — дыетычнае ласунства, таму можна не хвалавацца, што з-за яго ў вас паявяцца бакі ці ратавальны круг. Яшчэ і радуйцеся :) Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі выкладваем у форму для выпечкі, кожнае яблыка працыкаем цыкоркай (гэта рабіцца для таго, каб яблыкі ў духоўцы не трэснулі). Запякаем 20 хвілін пры 200 градусах.
- 2
Крок 2
Дастаем, даем астыць, выцягваем яблычную целіну і пратыраем яе праз цэдзілку.
- 3
Крок 3
Дадаем да яблыкам цёртую цытрусавую цедру лімана і выціснуты з яго сок. Дадаем мёд і перамешваем.
- 4
Крок 4
Збіваем бялкі з невялікай колькасцю солі да стану пены.
- 5
Крок 5
Змяшаем збітыя бялкі з пратэтым яблычным сокам, добра перамешваем і ставім на гадзіну ў халадзільнік. Гатова!