Яблычны крамбл
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Усім, хто мае садавыя ўчасткі, вядома праблема — восенню яблыкаў так шмат, што іх проста няма дзе дэваць. Рэкамендую акрамя ўсяго іншага звярнуць увагу на рэцэпт яблычнага крамбла — вельмі смачнага і простага ў прыгатаванні брытанскага дэсерт. Як бачыце, інгрэдыенты для яго прыгатавання вельмі простыя, а таксама сам рэцэпт нескладаны. Але ў выніку атрымліваецца вельмі цікавы і насічаны смакам дэсерт з арыгінальнай тэкстурай. Рэкамендую паспрабаваць. Дык вось, распавядаю. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі ачысціць ад скуркі і сэрдцевіны, нарэзаць тонкімі долькамі.
- 2
Крок 2
Выкладзіце долькі яблыкаў у кацёл, пасыпце цынамонам і тры чвэрці цукру.
- 3
Крок 3
Пастаўце на сярэдні агонь і тушице паўгадзіны, часцяком перамяшаючы. Асабліва ўважліва трэба сачыць за яблыкамі ў самым пачатку, пакуль яны яшчэ не выдзялілі сок — яны могуць прыгарэць. Калі сок вылучыцца, яблыкі будуць павольна тушыцца ў ім і напэўна не прыгарэюць.
- 4
Крок 4
Яблыкі трэба тушыць да мяккасці, аднак яны не павінны ператварацца ў пюрэ.
- 5
Крок 5
Перакладзіце яблыкі ў посуд, у якім будзеце падаваць крамбл. Няхай яблыкі астынуць.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце тапінг. Для гэтага змяшайце мукі, сметанковае масла і астатні цукор і растирайце рукамі да тэкстуры, якая нагадвае сухары для паніроўкі.
- 7
Крок 7
Пасыпце яблыкі атрыманай начынкай і пастаўце ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 150 градусаў.
- 8
Крок 8
Запякайце ў духоўцы 30 хвілін, пасля чаго яблычны крамбл можна падаваць. Я падаю з шарыкам марожанага.