Яблычны кампот з свежых яблыкаў
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Калі вы зацікаўленыя, падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі прамыйце і, пры жаданні, пачысьціце ад скуркі, але гэта не абавязкова. Трэба пачысьціць іх ад сэрцаў і костачак. Потым нарэжце воклумы вялікімі долькамі.
- 2
Крок 2
Узьміце кастрольку патрэбнага памеру, налів у яе паўтара літра вады. Пастаўце кастрольку на невялікі агонь, даквіціце ваду. Плоды для кампоту лепш закідаць у кіпячоную ваду — так яны аддадуць больш вітамінаў.
- 3
Крок 3
Калі вада закіпіць, кіньце ў яе нарэзаныя долькамі свежыя яблыкі. Як толькі кампот зноў закіпіць, паменьшыце агонь да мінімуму. Дадайце цукар. Калі вы выкарыстоўваеце яблыкі кіслых сартаў, то можаце дадаць больш цукру. Накрыйце кампот крышкай і варыце працягласьці 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі кампот будзе гатовы, зняв яго з плиты, дайце астыць. Потым пералейце ў шкляны квашыль, дадаўшы перад гэтым свежую мяту і па жаданні мёд, цынамон ці долькі лімана. Падавайце кампот ахалоджаным.