Яблычны коблер са слядкім бульбам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Гэты коблер добра падаваць з шарыкам ванільнага марожанага. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце яблыкі і нарэжце іх танка. Ачысціце і нарэжце батат. Разагрейце духоўку да 190 градусаў. У вялікай місцы змяшайце батат з 3 чайнай лыжкай топленага сметанковага масла, 1 чайнай лыжкай карычневага цукру і 1/2 чайнай лыжкай цынамону. Змяшайце, пакуль батат не пакроецца сумесш.
- 2
Крок 2
2. Размясціце цыбулю на падносе з сіліконавым дакладкам. Накрыйце фольгай і пячыце 20 хвілін да гатоўнасці. Зрабіце пюрэ і адстаўце ўбок.
- 3
Крок 3
3. У вялікім глібокім блюдзе змяшайце буры цукар, цытрусавую цедру і цынат для начыння.
- 4
Крок 4
4. У сковородзе растапіць 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла на моцным агні. Дадаць яблыкі. Смажыць, пастаянна памешваючы, 5 хвілін, пакуль не прагатовяцца. Асцярожна дадаць у цукровую сумесь, перамешаць.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце сумесь у форму для выпечкі, накрыйце крышкай і трымайце ў цёплым месцы.
- 6
Крок 6
6. У сярэдняй мисцы змяшайце 1 шклянку батату, малако, мёд і сметанковае масла.
- 7
Крок 7
7. Просеіць разам мукі, разрыхляльнік, цукор і соль. Дадаць да бульбянай сумесі.
- 8
Крок 8
8. Асцярожна змяшайце ўсе інгредыенты да ўтварэння мяккага цеста.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце змес пячонкі на яблычную сумесь.
- 10
Крок 10
10. Печыць да залатыстага колеру верхняй часткі, 35–40 хвілін. Дазволіць стаяць 15 хвілін перад падачай. Падаваць з ванільным марозівам.