Яблычны грог
Апісанне
Не ведаю, у каго як, але асабіста ў мяне гэты напой заўсёды асацыяваўся з піратамі, і толькі пазней я даведалася, што ўпершыню яго прыгатавалі для англійскіх марскойкаў. І хоць у першапачатковым варыянце ром для гэтага напою разбавлялі вадой і лімонным сокам, з цягам часу з'явілася велізарная колькасць іншых рэцэптаў, і ў гэтым я распавяду вам, як зрабіць яблычны грог. Калі чакрануць, для дажджлівай восенні лепшага напою не знойдзеш, у гэты час на вуліцы становіцца даволі холадна, а на балконе якраз ляжыць збор жаўкліў. Ну, так чаму б нам не злучыць іх з ромам і не прыгатаваць яблычны грог удома, а калі зрабіць такога грогу дастаткова шмат, то можна ўжо і вячэранку арганізаваць, так вы і згрэецеся, і настрою сабе падніміце. 1) Спачатку ачышчаем яблыкі ад скуркі і выразаем у іх сэрцаўіну. Выкладваем іх на падлогу, у асобнай місцы змяшаем мёд са шклянкай вады, паліваем яблыкі гэтай сумесшчу і пасыпаем цёртай цынамонам. Ставім падлогу ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякаем яблыкі, пакуль яны не стануць мяккімі. 2) Гатовыя яблыкі перакладваем у чашу блендэра і дробім да стану пюрэ. 3) Астатнія 3 шклянкі вады пераліваем у каструлю і даганяем да кіпення. Потым заливаем яблычнае пюрэ гарачай вадой і цёмным ромам, дадаем мёд і перамешваем усё да аднастайнай кансістэнцыі. Разліваем грог па шклянках і пасыпаем мускатным арэхам. Вось такі даволі просты ў прыгатаванні і нязвычайна смачны напой, абавязкова яго паспрабуйце. Падавайце ахоладжаным.