Яблычны гратэн
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Неверагодна смачны яблычны гратэн з храбучай скарыначкай і сокавітай начынкай нікога не пакіне абыякавым. Гатуецца смакатуня хутка, яго можна падаць нават да сняданку, калі заменіце паніровачныя сухары на аўсяныя пярлаўкі. Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай ёмістасці змяшайце сметанковае масла, 2 ст.л. цукру, соль, пшанічную муку і паніровачныя сухары.
- 3
Крок 3
Старанна перацярыце ўсё паміж сабой практычна ў дробку. Потым у рукох разламайце ядры валоскіх гарэхаў і дадайце ў ёмістасць.
- 4
Крок 4
Туды ж пацерыце лімонную цэтрыну й акуратна ўсё памешайце.
- 5
Крок 5
Яблык або яблыкі (калі яны дробныя) промыйце ў вадзе, рассячыце на чатыры часткі і вырежце сярдцевіны. Затым наріжце пластачкамі і выкладзеце ў форму. Пасыпце зверху 2 столыя лыжкі цукровага песку.
- 6
Крок 6
На яблычную нарэзку выкладзіце падрыхтаваную крупку цеста, распаўсоўваючы яе раўнамерна. Разагрэеце печ да 200 градусаў і запецьце гратэн да залацістай скарыначкі прыкладна 20–25 хвілін.
- 7
Крок 7
Цёмнаваты колер выпечкі залежыць ад паніравальных сухароў. Калі любіце больш светлую выпечку, можаце замяніць сухары мукой. Выняці выпечку з духоўкі і дайце злёгку астыць.
- 8
Крок 8
Потым выкладзеце на талеркі і падайце да стала цёплай з шарыкам морозіва, сіропам або кавай, чаям.