Яблычныя сухарыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Я часта выцягваю пірог з духоўкі і расчараваны, што ён сухі. Аднойчы мне давялося цалкам пераробіць рэцэпт, і так з'явіўся новы. Цяпер дзялюся з вамі. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку прасейце і змяшайце з 200 г цукру, дрожджамі, 2 г ваніліну і сольлю. Молако крыху падагрейце, змяшайце яго са смятанай і дадайце да мукі.
- 2
Крок 2
Замесіце тугое цеста. Пакіньце яго на паўтара гадзіны ў цёплым месцы, накрыўшы рухавіком.
- 3
Крок 3
Пакуль цеста настаіцца, растирайце твараг з карыцай, астатнім цукрам, кардамонам, яйком, манкай і двума грамамі ваніліну.
- 4
Крок 4
Яблык памойце, ачысьціце ад шкуркі і насення, а потым дробязна нарэжце.
- 5
Крок 5
Теста абмясіце і падзяліце на дзве часткі. Адна павінна быць крыху большай за другую. Фарму для выпечкі змашчыце раслінным алеем і крыху пасыпце манкай.
- 6
Крок 6
Меншую частку цеста раскатайце, разлажыце на яе яблыкі, крыху пасыпце цукром. Заверніце ў рулет. Порэжце на "каляскі", выкладзіце іх у форму.
- 7
Крок 7
Другі пласт тэста раскачайце, змажце тварожнай масай. Заверніце ў рулет, нарэжце так жа, як і яблычны пласт, і таксама выкладзіце зверху. Разроўніце тэста.
- 8
Крок 8
Запякайце пірог працягам 40 хвілін. Потым дастаньце яго, нарэжце на ломцікі і падсушыце іх да стану сухароў на пратэ.