Яблычныя аладкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Гэтыя лёгкія аладкі добра падаваць з ягадным мацяром, смятанай ці карамельным соусам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 90 градусаў і паставце пратэнь унутр. Ачысьціце яблыкі ад скуркі і сэрдзяціны, потым дробна натрыце іх, альбо натрыце на вялікай цёрцы ці памельце ў кухонным камбайне. Выкладзіце яблыкі на чыстую кухонную рэчыву ці марлю і выцісьніце яблычны сок у невялікую міску. Адстаўце сок убок.
- 2
Крок 2
2. Памесціце цёртую капусту ў міску і змяшайце з лімонным сокам. У невялікім міску змяшайце маліну, цукор, цынату і разрыхляльнік. Дадайце да яблычнай сумесі і раўнамерна змяшайце. Узбейце яйкі ў невялікім міску і дадайце да яблычнай сумесі, змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце вялікую скавародку на сярэднім агні з 1 сталовай лыжкай сметанковага масла. Выкароўваючы лыжкай, паступова вылівайце цеста на скавародку, фармуючы аладкі. Смажце іх да залатыстага колеру, ад 3 да 5 хвілін, потым перавярніце і працягвайце смажыць яшчэ 3-5 хвілін з другога боку.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя аладкі пакласці на паперовыя руханкі і памесціць у разагрэтую духоўку, каб трымаць іх цёплымі. Дадаць астатняе масла ў скавародку для новай партыі аладак і паўтарыць з астатнім цестам.
- 5
Крок 5
5. Падаваць аладкі цёплымі з ягадным мацяром, смятанай ці карамельным соусам.