Яблычныя капкейки
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Калі вы яшчэ не выпяклі яблычныя капкейки «розачкі», ад душы раю гэта зрабіць, бо гэта хутка, прыгожа, смачна. Гатаваць іх вельмі проста, пад сілу нават неўмелай гаспадыні. Дзялюся пакрокавым рэцэптам. Дарэчы, рэцэпт прыйшоў да мяне з Італіі, а там ведаюць толк у прыгожай і смачнай едзе Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Полтара яблыка нарэжце тонкімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
Узяйце сотейнік, высейце 1 сталовую лыжку цукру (ад агульнай колькасці па рэцэпце), давядзіце да кіпення, выкладзіце нарэзаныя долькі яблыкаў, кіпяціце 2 хвіліны, дайце ім полежаць у гарачым цукровым сіропе, пакуль займаецеся цестам.
- 4
Крок 4
У місу для замешвання цеста нацерці на тарцы астатнюю палову яблыка, дадайце яйкі, цукар, соль, ванільны цукар, размягчанае сметанковае масла, малако, усё змяшайце.
- 5
Крок 5
Злучыце муку з разрыхляльнікам.
- 6
Крок 6
Усыпце муку ў міску для замешвання цеста, усё добра перамяшайце, цеста гатова.
- 7
Крок 7
Запоўніце цестам папяровыя капсулы, але не да канца, улічвайце пад'ём пры выпечцы.
- 8
Крок 8
Адліце цукровы сіроп з яблычных лустачак.
- 9
Крок 9
З яблычных лустачак скруціце «роза» і выкладзіце ў цэнтр капкейка.
- 10
Крок 10
Выпякайце капкейки пры тэмпературы 180 градусаў 25‑30 хвілін. Гатовыя капкейки астудзіце, пры жаданні пасыпце цукровай пудрай.
- 11
Крок 11
Яблычныя капкейки атрымаліся не толькі прыгожымі, але яшчэ і вельмі смачнымі. Дзякуючы даданню паловы нацёртага яблыка яны лёгка вільготныя ўнутры. Ад душы рэкамендую прыгатаваць!