Яблычнае павідла на хуткую руку
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Прыгатаваць яблычнае павідла на хуткую руку ў хатніх умовах можна не толькі на зіму, але і для выпечкі, напрыклад. 1. Спачатку трэба адбраць найбольш спелыя, мяккія яблыкі. 2. Вымыць, ачысціць ад скуркі і разрэзаць напалам. 3. Выдаліць сердцавіну, сцябелкі і натерці яблыкі на тарцы. 4. Адразу выкласці яблыкі ў кастролю. 5. Дадаць цукар. У рэцэпт прыгатування яблычнага павідла на хуткую руку для загатоўкі на зіму лепш выкарыстоўваць столькі ж цукару, колькі і яблыкаў. Для ўжывання павідла адразу можна дадаваць цукар па смаку. 6. Паставіць кастролю на пліту. Калі яблыкі не вельмі сокавітыя, можна дадаць крыху вады. 7. Давесці да кіпення, зняць агонь і праварыць каля 5–7 хвілін. 8. У працэсе трэба пастаянна памяшаць, каб павідла не прыгарла. 9. Пасля зняць з агню і можна выкладаць у стэрылізаваныя банкі і закатваць. Вось такі вельмі просты спосаб. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.