Яблычны жэле з мятаю
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мята і яблыкі чудова спалучаюцца і ўзаемна ўдасканальваюць адзін аднаго. Мяту варжаць разам з кавалачкамі яблыкаў, а затым выдаляюць. З развараных яблыкаў абавязкова дайце стаць соку, дадайце пектын і алкаголь па смаку. Падрабязнасці. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Яблыкі і мяту вымыйце.
- 2
Крок 2
Яблыкі нарэжце невялікімі кубікамі, выдаліце насенныя скрынкі.
- 3
Крок 3
Залейце яблыкі паловай колькасцю соку, зверху пакладзіце мяту. Накрыйце крышкай і павольна варыце пад крышкай, пакуль яблыкі не разварацца.
- 4
Крок 4
Прыбярыце мяту. Пракіньце яблыкі на дуршлагу і дайце стечы соку.
- 5
Крок 5
Дадайце астатні яблычны сок, 250 г цукру, 20 г канфітюру (жэлфікса), зварыце паводле інструкцыі, знявіце з агню, улійце алкаголь, разліўце па стэрылізаваных банках, зацісніце капцямі. Выхад гатовага жэле — 0,5 літра.
- 6
Крок 6
Мякоту збіць блендэрам да аднастайнасці, дадайце цукар і канфітюр, добра змяшайце. Варыце на павольным агні працягласьцю 5 хвілін, разлажыце па банках.
- 7
Крок 7
Захоўвайце ў халодным і цёмным месцы!